当店使用の鶏は【比内地鶏】　三大地鶏の１つ。
濃厚な旨味と固くなり過ぎない弾力が魅力。疲労回復効果のある栄養成分も含んでいて、食する価値のある鶏です！
銀座で地鶏を食べたくなってきたら、東急プラザ銀座11階　とり数寄へ
GoToもやってます！！